"sablage" avec du bicarbonate de soude

bonjour à tous,
il y a quelques années, un dentiste m'avait fait un détartrage avec du bicarbonate de soude, très efficace, après j'avais les dents toutes lisses...
rien d'étonnant, je viens de voir sur youtube que ce type de traitement est efficace pour décaper et enlever la peinture...

quels sont les avantages du bicarbonate par rapport aux autres poudres ?
merci par avance pour vos lumières